Enjtja dhe fryrja e barkut nuk ju lene rehat . 

Nëse dëshironi ta shfryni ate, ju  duhet të mësoni  të zvogëloni marrjen e kripës.

 Duket nje  këshille e parëndësishme dhe teper banale , por nuk është kështu. Shumë njerëz, në fakt, mundohen ta respektojne kete rregull  kur i hedhin kripe gjelles ose pjatancave ne gatim ,  por kjo nuk është e mjaftueshme. 

 Ju gjithashtu duhet të jeni të kujdesshëm me ushqimet e  paketuara, të cilat shpesh janë shumë të kripura.
Mësoni, pra, të mos blini , krekera konserva  dhe kanaçe të llojeve të ndryshme. Dhe, të paktën  herë pas here, përpiquni të keni një ditë "pa kripë" ose pothuajse.
Për shembull, për mëngjes, hani kos dhe fruta të freskëta ose të thata.

 Për drekë, përgatitni oriz integral të zier në ujë pak te kripur , me domate të freskëta dhe qiqra të thata të aromatizuara me borzilok.

  Në darkë, dritë jeshile për një fileto salmoni të gatuar në furrë ose në një tigan me rozmarinë, sallatë të përzier  me lëng limoni , dhe një fetë bukë  të thekur.